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Grog : la recette originale ?

TempsUne brasserie, avec l’aide d’un archéologue et chercheur en biologie moléculaire de l’Université de Pennsylvanie, propose un grog qui a été bu par des civilisations scandinaves antérieures aux Vikings.

La recette a été recomposé grâce à des restes du breuvage retrouvés dans des sépultures en Suède et au Danemark.

Le grog original contient de l’alcool d’orge, de blé ou de seigle, avec des résidus de vins importés d’Europe du Sud, mais aussi du miel, des canneberges et des herbes (myrte, genévrier ou résine de bouleau).

Rebaptisé Kvasir, le breuvage est, selon l’article de Gentside découverte (Un archéologue parvient à recréer un ancien grog scandinave) étonnamment bon (tout étant question de dosage).

Un archéologue parvient à recréer un ancien grog scandinave sur Gentside découverte.

Image présentée à titre d’illustration

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